Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино».
Вчера в усадьбе Демидова на Новой Басманной состоялся винный вечер «Путь вина: от лозы до бокала», организованный «РБК Вино» совместно с ресторанами Владимира Перельмана, где в рамках винного фестиваля до конца февраля можно попробовать лучшие вина из «Гида по российским винам 2025» РБК и Артура Саркисяна.
«Время вина» — событие РБК о бизнесе, эстетике, вкусе. Весь февраль РБК исследует тему вина в России на всех своих площадках и во всех форматах. Познакомьтесь с уникальными и редкими винами из гида Артура Саркисяна и РБК на грандиозном винном салоне в Центре событий РБК 22 и 23 февраля. Купить билеты вы можете тут!
Вечер в усадьбе прошел в формате спектакля-экскурсии режиссера Никиты Ковтунова, разыгранного вокруг объектов выставки «Будущее воспоминаний». Гости оказались внутри грандиозной тотальной инсталляции, где с помощью разных видов искусства, от перформанса до музыки, раскрывалась тема времени и памяти. Вино — это тоже про связь времен. Его история уходит в глубину веков, а современные виноделы продолжают дело пионеров отрасли и создают прямо сейчас вино будущего. В разных локациях усадьбы — сейчас при поддержке MR Group как раз проходит ее реставрация — метафорически, средствами искусства, был представлен путь рождения вина.
Так, в welcome-зоне сбор урожая символизировал арт-объект из виноградной лозы, в стилизованном винном погребе гости могли услышать историю винодела о мечте создать новый сорт вина, пластические перформансы хореографов и танцовщиц Светланы Шуйской и Алены Голосовой отсылали к разным этапам производства вина, а в комнате, посвященной искусству гастрономических сочетаний, можно было увидеть необычный арт-объект в виде белого облака — символа покоя и безмятежности, которую в том числе дарит вино (некоторые вина даже называют медитативными). Прогулку по винному лабиринту, вписанному в интерьер исторической усадьбы, завершала «флорентийская лаборатория» — пространство, представляющее вино как результат сложного ассамбляжа и объекта для исследования.
Путешествие по усадьбе сочеталось с винной дегустацией. Для каждой комнаты был выбран свой образец вина, от роскошного блан де блан «Темелион» 2018 года от «Лефкадии» и утонченного Ballet Blanc от «Галицкий и Галицкий» до сложного и насыщенного за счет грамотной работы с бочкой рислинга Pavel Shvets Uppa Winery Riesling Oak. Вина сервировали сомелье ресторанов Владимира Перельмана Sage, I Like Wine и «Рыба Моя» на Цветном бульваре, Тверской и Китай-городе, а великолепное шардоне от Nikolaev&Sons представлял лично автор «Гида по российским винам 2025» Артур Саркисян.
Живая музыка сопровождала гостей на протяжении всего вечера. В концерте пианиста и композитора Риада Маммадова переплелись произведения Фредерика Шопена и Петра Чайковского с собственными композициями музыканта, поддержав тему связи эпох, камерный концерт на арфе от Маргариты Баблоян дополнял таинственную атмосферу винной «лаборатории», а роль винного «факира», под чью музыку над «веретеном» всплывает белое облако, исполнил кларнетист и мультиинструменталист Юрий Гинзбург.
За изысканное гастрономическое сопровождение вечера отвечала команда ресторанов Владимира Перельмана. Устрицы с тартаром из тунца, нежные сырные шу с красной икрой, хрустящий редис с кремом из желтка и щучьей икры, бриошь с крабом и трюфелем гости могли оценить в паре с лучшими и редкими винами из «Гида по российским винам 2025».
Вечер посетили генеральный директор РБК Николай Молибог, винный критик и автор «Гида по российским винам 2025» Артур Саркисян, ресторатор Владимир Перельман и директор по развитию Perelman People Евгения Левшицкая, главный редактор «РБК Стиль» Евгений Тихонович, галерист Полина Аскери, экс-главред Glamour и Vogue, соосновательница бренда Divno Маша Федорова, актер Евгений Сангаджиев, Полина Киценко, организатор светских событий Евгений Заболотный и другие гости из сфер медиа, моды, винной культуры и дизайна. Всех гостей объединила любовь и живой интерес к российскому вину.