Обсудите материал в телеграм-канале «РБК Вино»
Содержание
Похмелье — это состояние отравления, когда организм страдает от продуктов распада этилового спирта.
Кардинально ускорить переработку алкоголя организмом невозможно, говорит руководитель психиатрической и наркологической клиники доктора Исаева, президент Независимой наркологической гильдии Руслан Исаев. Но, несмотря на то, что медицина не знает способов, как отрезветь за пять минут, можно облегчить состояние и поддержать работу печени, почек и нервной системы.
Крепкие напитки дольше перерабатываются, чем слабоалкогольные. По данным нарколога Исаева, в среднем печень перерабатывает около 7–10 г чистого этанола в час, что эквивалентно примерно 330 мл пива (5%) или 30 мл водки (40%). Например, один и тот же объем алкоголя у здорового 25-летнего мужчины весом 80 кг выведется быстрее, чем у 55-летней женщины с заболеваниями печени и весом 60 кг.
Женщины более уязвимыми к последствиям употребления спиртного, поскольку у них меньше активность ферментов алкогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы, отвечающих за его расщепление.
У пожилых людей процессы метаболизма замедлены, а печень хуже справляется с нагрузкой, поэтому алкоголь выводится дольше.
Заболевания печени, почек и сердечно-сосудистой системы могут значительно замедлять детоксикацию.
У людей с большей массой тела концентрация алкоголя в крови ниже при одинаковом количестве выпитого, но в жировых тканях он задерживается дольше.
Некоторые люди имеют мутации ферментов, что ускоряет или замедляет переработку этанола. По словам Исаева, у некоторых народов, например, азиатских, активность алкогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы различается, что приводит к резкому накоплению токсичного ацетальдегида.
Люди с быстрым метаболизмом быстрее перерабатывают алкоголь.
Огуречный или капустный рассолы содержат натуральные соли и электролиты (натрий, калий, магний), которые помогают организму восстановить баланс жидкости. Они удерживают воду в организме и снижают симптомы обезвоживания.
Как отмечает врач-терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской районной клинической больницы Тимур Асанов, рассол или квас станут подходящим вариантом, но с оговорками.
Рассолы с содержанием уксусной кислоты лучше избегать, поскольку она после переработки спиртного и без того уже имеется в крови. Квас можно пить только домашний, сделанный путем брожения хлебных сухарей, без ароматизаторов и консервантов.
Эти продукты улучшают работу ЖКТ и ускоряют метаболизм.
Облегчают нагрузку на желудок и дают энергию.
Она ускоряет процесс переработки этанола.
Помогают «связать» и вывести токсины из организма.
По словам Асанова, почувствовать себя лучше и разгрузить организм поможет простой коктейль. Он рекомендует в стакан свежевыжатого апельсинового сока добавить пару столовых ложек меда, размешать в блендере. Можно добавить немного цедры лимона и выпить охлажденным.
Лучший способ избежать похмелья — соблюдать умеренность в употреблении алкоголя, говорит главный врач Клиники Маршака, врач-нарколог Дмитрий Вашкин. Он рекомендует придерживаться следующих правил:
В среднем печень расщепляет 0,1–0,15 промилле в час, и этот процесс нельзя радикально ускорить, отмечает Исаев. Время — это единственный гарантированный способ протрезветь, говорит он.
Но есть несколько естественных способов для того, чтобы помочь организму вывести алкоголь, которые помогут почувствовать себя лучше.
Лучше всего пить минеральную негазированную воду, можно с лимоном, а также натуральные компоты и морсы.
Легкая прогулка на свежем воздухе ускорит метаболизм и вентиляцию легких (через которые тоже выводится часть алкоголя), но интенсивные нагрузки противопоказаны.
Пока человек спит, организм продолжает перерабатывать алкоголь, а отсутствие внешних раздражителей помогает быстрее восстановиться. Если есть возможность, лучше просто поспать.
Профессиональная детоксикация — это медицинская процедура, направленная на ускоренное выведение алкоголя и продуктов его распада из организма. Она проводится наркологами и включает комплекс мер для стабилизации состояния пациента.
Обращение к врачу необходимо в следующих случаях:
Детоксикация обычно включает внутривенную инфузионную терапию — капельницы. Ее состав может подбираться индивидуально в зависимости от состояния человека. Обычно в состав такой капельницы входят:
При легком алкогольном отравлении возможна постановка капельницы на дому. В тяжелых случаях и после многодневных запоев нужно будет провести в стационаре не менее трех суток.
В попытках быстро протрезветь от алкоголя с утра многие прибегают к народным методам, но большинство из них бесполезны и даже опасны, говорят опрошенные «РБК Вино» врачи.
Холодный душ не ускоряет расщепление алкоголя, а лишь создает иллюзию бодрости. К тому же резкое охлаждение может вызвать спазм сосудов, что особенно опасно для людей с гипертонией или проблемами с сердцем.
Эти напитки не нейтрализуют алкоголь, а лишь временно повышают давление и создают ложное ощущение трезвости, увеличивая нагрузку на сердце.
Идея «пропотеть» алкоголь не работает: этанол не выходит через кожу. К тому же активные нагрузки в состоянии опьянения могут привести к травмам.
Также крайне опасны, так как усиливают нагрузку на сердце и обезвоживание.
Обильное питье воды с мочегонными препаратами — избыточное выведение жидкости может привести к дисбалансу электролитов, что усугубит похмелье.
Жирная пища не помогает быстрее избавиться от алкогольного опьянения. На самом деле жир замедляет всасывание спирта, если его съесть до употребления, но, если алкоголь уже в крови, никакая еда не ускорит его переработку.
Использование различных «экспресс-методов» вывода алкоголя может быть не только неэффективным, но и опасным для здоровья, подчеркивают врачи. Вот какие риски несут самые популярные способы:
Кофе повышает давление, что сделает головную боль еще сильнее. Аналогичным действием обладает крепкий чай. Тимур Асанов советует заменить крепкий чай или кофе на чай зеленый или каркаде.
Кроме того, такие напитки, как кофе и энергетики, могут создать ложное ощущение бодрости, добавляет Исаев, из-за чего человек переоценивает свои возможности, например, садится за руль.
Резкое сужение сосудов во время холодного душа может привести к скачку давления, головокружению, обмороку и даже сердечному приступу у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Мочегонные и обильное питье воды — резкое выведение жидкости может привести к дисбалансу электролитов (особенно калия и натрия), что негативно сказывается на работе сердца и головного мозга, вызывая слабость, головокружение и судороги.
Любая физическая нагрузка, будь то бег, баня или интенсивные тренировки, может привести к перегреву и обезвоживанию и усугубить интоксикацию. Такая нагрузка на сердце в состоянии опьянения повышает риск инфаркта или инсульта.
Самостоятельный прием медикаментов без контроля врача также может навредить и привести к серьезным последствиям. Доктор Исаев подчеркивает, что безопасный парацетамол в сочетании с алкоголем создает токсическую нагрузку на печень, повышая риск ее повреждения, а человек с гастритом, принявший парацетамол после алкоголя, может получить тяжелое поражение печени. Он также предостерегает, что аспирин раздражает слизистую желудка, что может привести к внутренним кровотечениям.